Entrevista com Paulo Berin, pioneiro no Brasil a fabricar pratos prontos congelados sem glúten, lactose e veganos. Isto há 15 anos quando este mercado praticamente nem existia.
Atuou como consultor e desenvolvedor de cardápios pelo Brasil sempre prezando pela saudabilidade, funcionalidade, sustentabilidade e inovação.
Foi proprietário e idealizador das marcas Santa Berinjela e Nautral Sem Glúten que juntas já produziram várias toneladas de alimentos saudáveis em 10 anos de atividades
Paulo, vive e respira inovação. É CEO & Founder da BIOSPOON P&D, uma startup inspirada na natureza que pesquisa e desenvolve produtos funcionais dos Biomas do Brasil e com aplicação das PANC (Plantas Alimentícias Não Convencionais) para a indústria.
A BIOSPOON P&D é sócia majoritária das marcas PANC BEER, BIOSPOON BRANDS, EU- GÊNIO, BIOPANC, marcas que nasceram com o propósito de serem sustentáveis, inclusivas, inovadoras e plant based.
O braço social e de inclusão da BIOSPOON P&Dé a AUTTITUDE onde o foco e a meta é ligar as pontas, Empreendedorismo x Autismo, e levar conhecimento e capacitação ao mundo do empreendedorismo através de treinamento personalizado com equipe multidisciplinar em cursos presenciais e on-line.
Pai do Heitorzinho, seu herói e inspirador de tudo isto!
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