Entrevista com o Mestre Derivan, um dos maiores ícones da Coquetelaria Mundial.
O currículo é daqueles que não cabe em uma página. Natural da Bahia, Derivan Ferreira de Souza começou a estudar coquetelaria e bebidas alcoólicas muito cedo, aos 17 anos, e foi muito longe na carreira. Visitou 22 países ao redor do mundo, sempre buscando conhecimento sobre produção de bebidas alcoólicas. Visitou várias vezes a Escócia, França, Portugal, Espanha, Holanda, Canada, Estados Unidos e outros que foram fundamentais para sua formação na área da indústria de bebidas, além das visitas técnicas nos mais famosos e tradicionais bares de vários países do mundo.
Sempre atento às novidades na área dos coquetéis, manteve os barmen brasileiros bem informados e no mesmo nível dos barmen internacionais, através de cursos e publicações de fácil acesso aos profissionais. Esteve à frente da direção da ABB- Associação Brasileira de Barmen – e dirigiu a IBA – Associação Internacional de Barmen – como vice presidente para América do Sul.
