コロナなので、外でゆっくりBBQをする予定です(笑)
BBQのオススメをご紹介！
◆オススメ食材
・牛肉の高い肉
・鶏もも肉
・玉ねぎ
・わさび醤油
・アヒージョ
・焼きそば
・おにぎり
・マシュマロ
・酒！！
◆牛肉の高い肉
歳を取るとたくさん食べれない(笑)
美味しい肉を、少しだけでいい
◆鶏もも肉
鶏ももは油っこくなくてよい
最初、塩と料理酒で軽く混ぜる
焼くときは皮から焼く
パクパク食べれる
◆玉ねぎ
焼くと甘くなる
これが絶品！
◆わさび醤油
焼肉のタレは重く、飽きる
わさび醤油はさっぱりとして飽きない！
味変にどうぞ
◆アヒージョ
フライパンがあればさっとできる
残った肉や野菜を入れるだけ！
◆焼きそば
鉄板があればこちらもオススメ
豚肉と野菜、ソースがなんとも美味い！
◆おにぎり
日本人はやっぱり米です(笑)
それも、BBQにおにぎりなんて最高です！
肉だけだとなぜか小腹がすきますが
おにぎり食べると満足感がある！
◆マシュマロ
スイーツにどうぞ
あまり近づけて焼くとすぐに焦げる
遠目で焼いて、ゆっくりすること
ちょっと茶色にやったらOK
◆酒！！
やっぱ酒でしょ(笑)
僕は、ビール、ジムビームハイボール、
芋焼酎の三岳の炭酸割りをする予定です！！
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オルケスタ税理士法人
代表社員 山下久幸
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