Si tu equipo está haciendo todo esto y va contra las normas de la empresa, algo está fallando.🙆🏼♀️
Todo requiere de orden y control.
¡Ojo! Con esto no quiero decir que no puedan tomarse un café, tener sus descansos o comer algo.😅
Soy partidaria de cuidar y ofrecer este tipo de compensación y gratificación a los empleados, pero siempre con control.😎
⚠️Trabajar en un restaurante no es tener vía libre para comer y beber lo que quieras (no es gratis). Echar más horas de lo habitual, tampoco.
➡️¿Cómo llegar a un equilibrio? Te indico 7 reglas que te ayudarán:
1.⏺ Rodéate de trabajadores dispuesto a dar lo mejor de sí mismos
2. ⏺Cuida y fideliza a tu equipo
3. ⏺Estate al día de tu negocio. Si no trabajas en él, pásate de vez en cuando y muestra tu implicación. Eres el reflejo de tus empleados
4.⏺ Si piensas que hay descontrol con el tipo de acciones que aparecen en el vídeo, juega al efecto sorpresa y aparece en momentos imprevistos.
5. ⏺Ten control sobre las horas de apertura y cierre
6. ⏺Controla tu inventario
7. ⏺Fórmate para ser un buen directivo. El desarrollo del negocio evolucionará con tu desarrollo formativo.
🧐Y por último, recuerda: Equilibrio. Ni vigilancia extrema ni ser super permisivo.
👉¿Te ha pasado esto alguna vez? Comenta si te sientes identificado.
Un episodio de [Marta Gómez] (Gestiorante) y Jon Fernández (Restaurantes Rentables).
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