世界を旅して思ったこと。
それは、海外の日本料理のクオリティが、なぜか微妙な店が多いこと。
韓国料理・中国料理は、どの国でも安定の美味しさを誇り、めちゃくちゃお世話になったのだが、それと比較しても、日本料理の当たり外れはすさまじい。
一体なぜなのだろうか。。。
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