今回の店舗集客の達人〜繁盛行列店のアイデア放送室〜では、これから成功する飲食店の立地・営業スタイルの戦略についてお話しています。
●これからの飲食店の立地・営業スタイルの戦略について
●一人でできる新しい形のデリバリースタイルFC展開
●1つの店舗で複数業態の専門店で売上を上げる方法
●唐揚げ専門店の市場規模は850億円に成長した
●○○で売れているものがテイクアウト・デリバリーのヒントになる
●からあげ専門店は○○でまとめ買い需要を狙う
●デリバリーは「ついで買い」が起こるので客単価が高くなる
●スシローが他の回転寿司チェーンよりも売上が伸びている理由