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Dans ce nouvel épisode, on va parler de la vitamine B12 et de comment faire pour en apporter suffisamment à travers l'alimentation✅
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Références 📚
Zugravu, C., Macri, A., Belc, N., & Bohiltea, R. (2021). Efficacy of supplementation with methylcobalamin and cyancobalamin in maintaining the level of serum holotranscobalamin in a group of plant‑based diet (vegan) adults. Experimental and Therapeutic Medicine, 22, 993. https://doi.org/10.3892/etm.2021.10425
Watanabe, F.; Yabuta, Y.; Bito, T.; Teng, F. Vitamin B12-Containing Plant Food Sources for Vegetarians. Nutrients 2014, 6, 1861-1873. https://doi.org/10.3390/nu6051861
Lederer, A.-K.; Hannibal, L.; Hettich, M.; Behringer, S.; Spiekerkoetter, U.; Steinborn, C.; Gründemann, C.; Zimmermann-Klemd, A.M.; Müller, A.; Simmet, T.; et al. Vitamin B12 Status Upon Short-Term Intervention with a Vegan Diet—A Randomized Controlled Trial in Healthy Participants. Nutrients 2019, 11, 2815. https://doi.org/10.3390/nu11112815
