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Références 📚
Liu C, Ralston NVC. Seafood and health: What you need to know? Adv Food Nutr Res. 2021;97:275-318. doi: 10.1016/bs.afnr.2021.04.001. Epub 2021 May 6. PMID: 34311902.
Jayasekara, C., Mendis, E. and Kim, S.-K. (2020). Seafood in the Human Diet for Better Nutrition and Health. In Encyclopedia of Marine Biotechnology, S.-K. Kim (Ed.). https://doi.org/10.1002/9781119143802.ch131
