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📢 Dans cet épisode :
L’acérola est souvent présenté comme un superaliment aux pouvoirs exceptionnels, notamment grâce à sa richesse en vitamine C. Mais est-ce vraiment un fruit magique ? Je te propose une analyse complète pour démystifier l’acérola, ses bienfaits et son utilité dans ta nutrition sportive.
👉 Au programme :
📚 Études et références scientifiques :
Prakash A, Baskaran R. Acerola, an untapped functional superfruit: a review on latest frontiers. J Food Sci Technol. 2018 Sep;55(9):3373-3384. doi: 10.1007/s13197-018-3309-5. Epub 2018 Jul 11. PMID: 30150795; PMCID: PMC6098779.
Hoang, Q. B., Pham, N. . T., Le, T. T., & Duong, T. N. D. (2022). Bioactive compounds and strategy processing for acerola: A review. CTU Journal of Innovation and Sustainable Development , 14(2), 46-60. https://doi.org/10.22144/ctu.jen.2022.011More Citation Formats Download Citation
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Si tu es curieux d’en savoir plus sur ce fruit tropical et son impact sur la santé ou la performance sportive, cet épisode est fait pour toi !
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