Considerado uno de los rubros más atractivos pero a su vez más competitivo, la gastronomía abre las puertas a un universo de posibilidades para los emprendedores. En este episodio traemos a un “Rockstar” de la gastronomía, el cual ha logrado destacarse no solo como chef, sino también desarrollando propuestas y modelos de negocios exitosos, para que nos hable de; que debemos y que no debemos hacer al momento de desarrollar un emprendimiento gastronómico.
¡Mete mano!
