Neste InsiderCast vamos falar sobre o mercado de food service, setor formado por toda a cadeia de estabelecimentos especializada em preparar e servir refeições e bebidas.
O Brasil tem mais de 1 milhão de bares e restaurantes, de acordo com o Sebrae.
No entanto, neste ano o cenário para o setor de food service está ainda mais desafiador.
E, agora mais do que nunca, investir na experiência do consumidor ajuda a impulsionar vendas e fidelizar clientes.
Além disso, novos hábitos vieram para ficar, como o intenso aquecimento do delivery, que estão redefinindo a forma de operar e planejar o futuro.
Vamos abordar mais sobre esse universo com o nosso convidado de hoje: Hugo Melo, Head de Food Service da Ceratti.
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