Chef de cozinha premiado, Alex Gregory Leite conta um pouco da sua história extremamente inspiradora para todos os amantes da culinária nessa #ProsaFora bem divertida.
Sempre envolvido com a Arte desde a sua dupla sertaneja raiz até o seu primeiro restaurante, a história de Alex Gregory é repleta de altos e baixos, sonhos e conquistas. De família descendentes de Italianos com um pezinho na Bahia sempre esteve envolvido pela culinária europeia, tendo o seu primeiro contato com um livro de culinária presenteado pelo Pai militar. Mas até o seu atual restaurante na principal avenida de Paraguaçu Paulista, o Gregory B&P, Gregory percorreu um longo caminho.
Com seu famoso hambúrguer de Costela e um forte espírito empreendedor, Gregory foi pioneiro na culinária regional adotando o conceito de Hamburgueria muito antes do movimento existir, colecionando prêmios ao longo de sua carreira e promovendo festivais gastronômicos como o Barbecue Festival de Paraguaçu. A história completa você confere no episódio de hoje do Prosa Fora, disponível nas principais plataformas da internet em formato de Vídeo e PodCast
Boa Prosa pro seis!!
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Host
Alef Rodrigues Rosa
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