Dans cet épisode, Marine et Cécile Gleize, la fondatrice et CEO du média "Because Gus" décryptent le marché des aliments sans gluten.
Le marché français est en très forte hausse (+20 %/an en valeur) et rattrape son retard.
La raison de ce retard : des clichés encore tenaces sur ces "chichis", "bobos", "malades imaginaires" ...
Or 94 % des sans-gluten le sont par contrainte, selon le baromètre Because Gus.
Et ils représentent 8 % de la population française. Ah oui quand même !
Dans cet épisode, on parle :
Un épisode PASSIONNANT.
Pour ceux qui voudraient aller plus loin, procurez-vous l'étude de marché correspondante :
https://www.businesscoot.com/fr/etude/le-marche-des-aliments-sans-gluten-france
Bonne écoute !
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