💬 No dia 14 de Agosto, vamos conversar com o Filipe Rodrigues - Produtor e Enólogo dos Vinhos Macaca Muda e Desertor na Comporta.
"Tudo começou com uma pequena vinha que o meu Tio Antonio me deixou perto da Aldeia da Muda, Comporta.
Desde pequeno que passava os verões com ele e ajudava-o a cuidar da vinha, a afugentar os pássaros e mais tarde a fazer o vinho. O vinho apenas servia para ser partilhado á mesa e com os amigos.
Quando ficou mais velho deixou de poder cuidar da vinha, então pedi-lhe se podia cuidar da vinha e voltar a fazer vinho, o que aconteceu em 2012.
Fiz algumas experiências ate 2014, mas nunca fiquei satisfeito com o resultado. Então decidi rumar ao Porto onde fui estudar Viticultura e Enologia.
Em 2015, fiz o meu primeiro estágio de vindima na Niepoort no Douro, o que me permitiu abrir muito os meus horizontes no mundo dos vinhos.
Em 2017 decidi plantar mais algumas videiras para completar o que faltava da vinha Velha.
Em 2019 após ter ficado satisfeito com o resultado, decidi engarrafar pela primeira vez o vinho da vinha velha do meu Tio."
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