Na terça-feira dia 16 às 21:00, conversámos com o Sommelier Ivo Peralta. Formado na Escola de Hotelaria de Lisboa e no Court of Master Sommeliers, hoje é Head Sommelier do JNcQUOI Club. Está entre os melhores Sommeliers Portugueses e já foi distinguido como o melhor. Vamos conhecer o caminho do Ivo, como é hoje estar à frente dos destinos vínicos do JNcQUOI Club e o que os planos do Ivo.
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