Na passada segunda-feira dia 29 às 21:00, conversámos sobre sustentabilidade no mundo do Vinho - da Vinha ao Mercado - com Luís Rochartre.
"Engenheiro florestal (UTAD), pós-graduado em Sustentabilidade (Standford e Harvard), com 30 anos de carreira dedicada às florestas, indústria da defesa, consultoria e gestão de empresas. Foi diretor de soluções florestais do World Business Council for Sustainable Development (WBCSD), secretário-geral do BusinessCouncil for Sustainable Development (BCSD) em Portugal e é especialista em projetos de cooperação em organizações internacionais. Por força da experiência e de interesse pessoal, tornou-se num enófilo no sentido mais abrangente da palavra, sendo frequentemente consultado para sugerir vinhos para ocasiões específicas. O homo sapiens é o seu animal preferido e talvez seja por isso que é conhecido por conseguir fazer a ponte entre todo o tipo de pessoas, inclusive as de temperamento dificil. Seja como diretor, advisor ou mentor tem integrado dezenas de organizações relevantes no âmbito da sustentabilidade, das quais se destacam a associação de conservação da natureza Montis, The Natural Step Portugal, Hatch Colab Geneva, Planetiers World Gathering, Zero Emissions World e Help Images. Tem vários projetos para a sua reforma: aprender a surfar e investigar a origem italiana do seu apelido do meio."
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