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Neste capítulo eu dei uma aula sobre dieta ancestral e cetogênica (assunto dos meus livros e minha especialidade), mostrando evidências de que a dieta dos nossos ancestrais era riquíssima em animais, sendo boa parte do tempo cetogênica.
Falei sobre as maravilhas da cetose como fonte superior de combustível para diversos tecidos, órgãos e saúde em geral.
Expliquei a história resumida dos principais pesquisadores da dieta cetogênica e o uso da dieta cetogênica para tratamento de diabetes, alzheimer e epilepsia, entre outras doenças degenerativas modernas como o câncer e doenças cardíacas.
O fato é que existem diversos benefícios da alimentação saudável, atividade física e jejum diário, mas acima de tudo, nossas crenças sobre alimentação e jejum que determinam nosso grau de sucesso na dieta e na saúde.
A propósito, muitas destas crenças você pode desenvolver seguindo meu canal do youtube e lendo meus livros.
- Leia meus livros (Dieta Low Carb e Dieta dos Nossos Ancestrais):
✔ DIETA LOW-CARB - https://www.estantevirtual.com.br/livros/fleury-caio-augusto/dieta-low-carb/3266379214
✔ DIETA DOS NOSSOS ANCESTRAIS - https://www.estantevirtual.com.br/busca?q=dieta%20dos%20nossos%20ancestrais%20caio%20fleury
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