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Neste capítulo eu falei sobre como o jejum exerce seus benefícios independente do emagrecimento, com seus efeitos na redução da insulina e da inflamação, além dos efeitos benéfico para o sistema imune, células tronco e sua ação autofágica de regeneração celular.
Entrei mais a fundo em um estudo relativamente recente sobre jejum em ratos, demonstrando que seus efeitos benéficos no aumento da vida deles são independentes da perda de peso.
Além disso, o estudo demonstrou que o jejum foi mais importante do que a composição da dieta usada nestes animais, resultado surpreendente para os pesquisadores. Nossa saúde é resultado do que fazemos de manhã, de tarde e de noite, inclusive nos finais de semana ;)
O fato é que existem diversos benefícios da alimentação saudável, atividade física e jejum diário, mas acima de tudo, nossas crenças sobre alimentação e jejum que determinam nosso grau de sucesso na dieta e na saúde.
A propósito, muitas destas crenças você pode desenvolver seguindo meu canal do youtube e lendo meus livros.
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