Neste capítulo eu falei sobre os benefícios do consumo de laticínios fermentados, integrais e sem adição de açúcar como iogurtes e queijos amarelos, incluindo creme manteiga, creme de leite e ghee que possuem ácidos graxos de altíssima qualidade como o ácido esteárico e outras gorduras saturadas que promovem maior saciedade e menor acúmulo de gordura que gorduras poliinsaturadas.
Estudos demonstram os benefícios de laticínios na redução da inflamação naqueles que não possuem doenças autoimunes ou intolerâncias e alergias.
O fato é que existem diversos benefícios da alimentação saudável, atividade física e jejum diário, mas acima de tudo, nossas crenças sobre alimentação e jejum que determinam nosso grau de sucesso na dieta e na saúde.
A propósito, muitas destas crenças você pode desenvolver no coaching de emagrecimento que é a consultoria de emagrecimento, um atendimento personalizado para você emagrecer e desenvolver a mentalidade de vencedor.
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