Hola! Mi nombre es Emmanuel, soy un estudiante de nutrición y en este episodio hablaré sobre la importancia de la cocina desde un punto de vista evolutivo. Si gustan estar al tanto de la publicación de los episodios me pueden seguir en insta como @esedenutri o también escribirme al correo ensayodeunalmuerzo@gmail.com para enviar comentarios o preguntas. Bibliografía: Gowlett, J. (2016). The Discovery of fire by humans: a long and convulted process. Royal Society. 371 (1696). Wrangham, W. (2016). The curiously long absence of cooking in evolutionary thought. Learn Behav. 44:116-117
