La cocinera internacional Celia Florian nos comparte la receta para degustar los sabores y saberes de la gastronomía oaxaqueña.
Seg 30 . . . “No hay amor más sincero, que el que sentimos hacia la comida”
2´00 . . . “En la forma de agarrar el taco, se sabe quien es tragón”
3´00 . . . Celia, “El ajonjolí de todos lo moles”
3´25 . . . Llevar los sabores de Oaxaca al Mundo
5´40 . . . Participación en MasterChef
6´50 . . . Colaboración en Street Food Latinoamerica (Netflix)
8´20 . . .Colaboración con Mercedes Benz
9´00 . . . Maestría en Cocinas de México
11´40 . . . La alquimia de sabores en el “mole oaxaqueño”
13´50 . . . La importancia del “ahumado” en la cocina tradicional
15´45 . . . El “pasillo de humo” de Alam Méndez Florián
17´25 . . . Datos que no sabías de Celia Florian
19´35 . . . La importancia de la cocina en la vida de Celia Florian
21´27 . . . Redes sociales
21´35 . . . No pueden perderse los sabores del
Este un espacio para compartir un poquito de lo que hace único a nuestro estado, desde su gente, tradiciones, comida y lugares….porque sin duda #OaxacaTieneDeTodo
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