Entrevue avec Mathieu Ayoub , cofondateur et brasseur d' Ectoplasme Artisans Brasseurs , une brasserie itinérante, dont le principe réside dans le fait qu'elle ne détient pas d'installation permanente.
Nous discutons avec lui de la vision et de l'histoire derrière le projet, du design et du processus de création, du concept des bières fantômes, du marketing, de l'importance des détaillants spécialisés et de conserver sa clientèle et plus encore.⬇️🎙
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—>>>> BaronMag a lancé Homebrewing & Industry 2021, le livre Recettes de Bières & Industrie brassicole en anglais. Couverture par Marc-André Filion de Messorem Bracitorium. 10$ pour 52 recettes. [source: baronmag.com]
Note: Vous êtes une microbrasserie ou vous travaillez dans l’écosystème d’une microbrasserie au Québec, contactez-moi pour une entrevue.
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