Die Spargel-Ernte ist in Mecklenburg-Vorpommern offiziell eröffnet – und Agrarminister Till Backhaus (SPD) blickt optimistisch auf die anstehende Ernte. “Günstige Wetterbedingungen mit ausreichenden Niederschlägen im Spätsommer und Frühherbst haben die Spargelpflanzen ausreichend gestärkt und für einen guten Neuaustrieb gesorgt”, sagte Backhaus am Dienstag auf dem Spargelhof SaBö in Nantrow (Landkreis Rostock). Gemeinsam mit Hofchef Sebastian Böckmann stach der Minister erste Spargelstangen...
