Raffael und sein Team bei Legendairy Foods arbeiten an einer neuen dezentralen Herstellweise von Milchprotein - und zwar ganz ohne den Einsatz von Tieren. Mit Nick und Lukas spricht er über die Vergangenheit sowie die Zukunft der Molkerei-Industrie und dabei auch über Käsetradition in seinem Heimatland Schweiz. Welches Zukunftsbild Raffael für die Milch-Branche zeichnet, erfahrt ihr in dieser spannenden Folge!
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🥛 Legendairy Foods: https://www.legendairyfoods.de/
👤Raffael Wohlgensinger: https://www.linkedin.com/in/raffael-wohlgensinger-%E2%93%A5-4628a9a4/
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🎙 Nick Helleberg (Host): https://www.linkedin.com/in/helleberg/
🎙 Lukas Neuß (Host): https://www.linkedin.com/in/lukas-neu%C3%9F-2b8a0634/
