Pia Reist ist leidenschaftliche und selbstständige Gastronomin. Während sie im Sommer als Supervisor die Bars eines Festivals verantwortet, führt sie im Winter ein "Märetbeizli" auf einem Weihnachtsmarkt. Wie sie in der Gastroszene gelandet ist, was sie an ihrem Job liebt und wieso sie einen Vorfall mit einem brennenden Abfalleimer als besonders positiv in Erinnerung behält, erzählt sie in dieser Podcastfolge.
