La seconda parte dell'intervista sotto forma di racconto che ho avuto il piacere di fare ad Alessandro Lochi, chef del ristorante La Mondina di Marudo in provincia di Lodi ma anche Pigmalione di altri locali come Lamondina Lions e La petite Mondina sempre a Lodi.
Questi alcuni dei temi che racconta durante la serata.
Osteria del VII Miglio, fiori, lavanda, rose, cucina viva, Lodi, La Mondina Young, Ristorante Il vigneto.
Errante del gusto
Luca Scainelli
giornalista@luca-scainelli.it
