Wir haben wieder mal einen Gast. Diesmal ein Gastgeber, wie man es sich wünscht. Der Besitzer und Wirt mit viel Leidenschaft vom «Ronalp» in Bürchen, Remo Kaufmann. Ein tolles Konzept, ein junger innovativer Gastwirt. Seit sieben Jahren Besitzer des Ronalps. Bürchen ist für ihn ein Kraftort.