Les damos la bienvenida a un nuevo episodio de DDLB, en el que, junto con nuestro Novato de la Chela, nos vamos a Querétaro (en mente, más no en cuerpo) pa probar una cervecita local, de Cervecería MiQro.
MiQro es una empresa cervecera con 10 años de historia, que produce 8 estilos de cerveza y que, poco a poco, ha comenzado a difundir sus productos a otras partes del país.
Es interesante ver cómo cada una de sus cervezas hace alusión a sitios o símbolos de este estado de la República Mexicana, y Huapango no es la excepción.
La venden como su chela más bebible, que rinde homenaje a la región huasteca, y se distingue por estar recubierta de mecate en el cuello de la botella (gran detalle, por cierto).
Ya para hablar de impresiones, lo hacemos a continuación:
Huapango– una Blonde Ale de 5.6º y un color amarillo claro, ligeramente turbio. Si bien hay muchas notas cítricas en los aromas, el sabor de la chela no concuerda con el olfato. Las notas acres y avinagradas destacan por encima de cualquier otra, haciendo que sea una bebida desbalanceada y difícil de tomar. Quizás nos tocaron unas botellas defectuosas, pero las impresiones de esta Huapangosa no fueron las mejores…
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