Bandita bebedora y sedienta de anécdotas, sean completamente bienvenidos a un nuevo episodio de sus borrashos favoritos.
De antemano se les pide una disculpa, pues la descripción de este episodio no contendrá mucha información.
¿Por qué? Pues básicamente porque lo que vamos a probar es un delicioso mezcal que la hermana de Lishus nos regaló tras uno de sus viajes a mi bellísima Oaxaca; hogar de la tlayuda, el alebrije y –por su pollo– el mezcal.
¿Qué sabemos de este mezcal? No mucho para serles franco. Sabemos que proviene de una fábrica artesanal que ofrece experiencias in situ, donde también hay gastronomía y coctelería involucrada.
El lugar se ve bastante cuco, así que les sugerimos agregarlo a su lista de lugares por conocer en su próxima visita a Oaxaca. Por lo pronto, esto es lo que sabemos del mezcal:
Historias de Mal de Amor– un mezcal hecho a base de agave coyote y tepeztate, cuya botella tiene un diseño impecable y moderno. Sus aromas son predominantemente a raíces, tierra y alcohol. En boca es untuoso, fuerte y con un ligero regusto químico (el Maestro Bueno piensa que pudo haber sido un lote afectado, pero nunca lo sabremos). No es el mejor mezcal para introducirse a esta bebida, pero si eres mezcalero, definitivamente vale la pena probarlo.
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