Celebrar os cogumelos é celebrar a vida que renasce do solo e o futuro que cresce connosco. É essa a proposta do Míscaros – Festival do Cogumelo, que regressa ao Alcaide (Fundão) entre 12 e 16 de novembro, naquela que é já a maior celebração micológica do país.
Este evento gastronómico é uma imersão profunda na natureza, nos saberes tradicionais, na regeneração da floresta e no envolvimento da comunidade.
Casas particulares transformam-se em restaurantes, chefes cozinham lado a lado com habitantes locais, e a serra da Gardunha torna-se palco de passeios, debates, homenagens e oficinas que ligam ciência, arte e tradição.
Neste episódio do “Aqui Entre Nós”, conversamos com Fernando Tavares, membro da organização, que nos apresenta as novidades da edição de 2025 e nos convida a viver um outono diferente, com todos os sentidos ligados.
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