Una delicia de receta con toques especiales que marcarán la
diferencia con los demás aguacates rellenos.
INGREDIENTES:
Una lata de atún de 295 grs. con el agua drenada.
3 Cucharadas de mayonesa
Un trocito de cebolla morada en cubitos
3 Tallos de apio picaditos.
Una cucharada de perejil picado
2 Chiles Serrano bien picaditos.
Una cucharada de mostaza común
1 Taza de lechuga picada
Medio limón verde.
Sal y pimienta al gusto.
EL PASO A PASO:
En un bowl colocar el atún y agregarle todos los ingredientes (excepto el limón, la sal y la pimienta), uno a uno.
Salpimentar al gusto y con una pala mover suavemente, envolviendo los ingredientes hasta que queden perfectamente integrados.
Cortar a la mitad dos aguacates a lo largo y retirar la semilla, no quitar la cáscara (se recomienda).
Untar tres o cuatro gotas de limón en la superficie de cada mitad de aguacate para retardar la oxidación.
Rellenar cada mitad con dos o tres cucharadas soperas copeteadas del relleno.
Montar sobre lechuga picada u hojas de lechuga.
Disfruar!!
