HS-Prof. Dr. Leopold Kirner ist Agrarökonom am Institut für Unternehmensführung, Forschung und Innovation an der Hochschule für Agrar- und Umweltpädagogik Wien. Er lehrt und forscht zu den sozioökonomischen Auswirkungen von Tierwohl. In dieser Episode erklärt er uns die unterschiedlichen Stufen von Tierwohl, wie sie umgesetzt werden und welche Mehrkosten dadurch entstehen. Er gibt aber auch einen Einblick in den Mehrwert, den der*die engagierte Landwirt*in dadurch erfährt.
