En este nuevo ABCervecero conversamos brevemente sobre el Dry-hop y el cold crash. En la primera parte detallamos los tres principales momentos para realizar el dry-hop, sus ventajas y desventajas así cómo lo que buscamos obtener del lúpulo en cada etapa. En la segunda parte hablamos sobre el propósito del cold crash y la maduración en frío previa al envasado de la cerveza.
Este episodio fue grabado el 16 de noviembre del 2021 y sus anfitriones somos Gonzalo Márquez, Diego Piñeiro y Gonzalo Murdoch de #BeerCode. Si desean enviarnos comentarios pueden hacerlo a nuestro correo beercodeperu@gmail.com o a nuestro Instagram @beercode.pe donde también encontrarás el link a nuestros artículos con todas las referencias de este episodio. https://beercode.wixsite.com/beercode
