Especial Natal | Vai Dar Uma Curva | Vinhos Norte
Na véspera de Natal, o nosso programa não podia ser mais especial. Viemos até Fafe conhecer uma casa inicialmente dedicada ao sushi, mas que ao longo do tempo, alargou os horizontes e redefiniu a sua linha de confeção para comida asiática.
António Oliveira, recebeu-nos no seu restaurante para mais uma agradável conversa. Depois da fabulosa viagem que fizemos ao provar o seu menu de degustação, nada melhor do que conversar sobre todos aqueles sabores asiáticos que ele nos apresentou.
Mas como a melhor forma de apreciar a gastronomia é com uma boa harmonização, convidamos Vera Lima, da Vinhos Norte e o gastrónomo José Silva que vieram completar da melhor forma este nosso painel de Natal.
Oiça com atenção e aponte as dicas dos vinhos que deve acompanhar com polvo e bacalhau e quais os doces de Natal que não devem faltar na sua mesa de Natal.
Bom Natal a todos!
