El cambio climático, provocado en gran medida por la industria, tiene afectaciones muy graves como la falta de lluvia, las lluvias prolongadas, la sequía o altas temperaturas que afectan la siembra de temporal, y por lo tanto, los sistemas alimentarios de las comunidades. En Canto de Cenzontles creemos que este es un tema muy relevante para pensar algunas alternativas como la agroecología que puede abonar a la seguridad alimentaria.
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