前回に続き、クロモジコーヒーを一緒に開発した焙煎屋克之佑さんとパートナーのわかなさんがゲストです。今回は、柿の種コーヒー、アベマキコーヒー開発のお話しをうかがいました。
「焙煎屋 克之佑」ショップページ：https://tsuku2.jp/katsunosuke
[Column] 飛騨の森から採れた香木・クロモジを焙煎した「クロモジコーヒー」の魅力とは？ https://hidakuma.com/blog/20210824_kuromoji-coffee/
