No episódio de hoje, vamos explorar alguns significados e papéis da mistura - e já vou adiantando que eles não são somente nutricionais. Vamos também nos aprofundar na necessidade cada vez mais urgente de equilibrar o consumo de carne, ajudando com dicas, receitas e muita inspiração! Vem comigo?
• CONVIDADAS & CONVIDADOS
Mariana Hase Ueta, Natalia Utikava (@nataliautikava), Aline Martins de Carvalho, Larissa Lazari e Kleber Cavalcante de Souza (@saosaruerestaurante)
• SAIBA MAIS
Página do episódio | www.fsp.usp.br/sustentarea/2021/07/02/05-mistura/
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• FICHA TÉCNICA
Equipe: Aline M. de Carvalho, Dirce M. L. Marchioni, Nadine Marques Nunes Galbes, Daniela Vianna, Raquel de Andrade Cardoso Santiago, Mariana Ueta, Ana Lúcia Romito, Beatriz Martins e Pamela di Christine F. de Oliveira
Apoio: Pró-Reitoria de Cultura e Extensão Universitária da USP (PRCEU)
Apoio técnico: EcoSapiens Comunicação e Fernando Kuraiem
