O Comida que Sustenta continua sua Intertemporada 2025 com o episódio “Pensando sistemas alimentares”, no qual Jennifer Tanaka entrevista a Professora Aline Martins de Carvalho para discutir as interdependências que compõem os sistemas alimentares.
Ao longo da conversa, Aline explica como produção, distribuição, consumo e descarte formam um sistema complexo que envolve dimensões de saúde, meio ambiente e sociedade.
As inscrições para o Curso de Verão Sustentarea 2026 estão abertas e o curso será realizado presencialmente, de 2 a 6 de fevereiro, na Faculdade de Saúde Pública da USP. Mais informações em www.fsp.usp.br/sustentarea.
FICHA TÉCNICA
Produção: Sustentarea
Coordenação: Nadine Marques e Mariana Hase Ueta
Apresentação: Pâmela di Christine
Condução da entrevista: Jennifer Tanaka
Participação: Aline Martins de Carvalho
Roteiro e pesquisa: Equipe Sustentarea
Edição e sonoplastia: Daniela Viana e Fernando Kuraiem
Divulgação: Lucia Santos Felipe e Laís Dias
Coordenação geral: Profa. Aline Martins de Carvalho (FSP-USP)
Saiba mais em www.fsp.usp.br/sustentarea
Instagram: @sustentarea
YouTube: @sustentareausp
