O ODS12 tem como principal enunciado “assegurar padrões de produção e de consumo sustentáveis”. São vários os pontos de toda a cadeia de produção e consumo que precisam ser repensados, reformulados ou completamente transformados para que possamos alcançar as metas deste ODS.
Que tal desvendarmos alguns desses pontos juntes? Vem comigo!
• CONVIDADOS:
Carla Paranaiba Cury | Designer de moda, discente do curso de ciências contábeis, embaixadora de Saúde Planetária e mentora júnior do Programa brasileiro de embaixadores de Saúde Planetária.
Rodrigo Jobim Roessler (@jobimrodrigo) | Idealizador e fundador da Molecoola Reciclagem
Luíza Araújo (@luizaaraujo7) | Nutricionista, ex-gestora do Centro de Referência em Segurança Alimentar e Nutricional (CRESAN), onde também atuou como nutricionista no Banco de Alimentos Municipal, durante a vigência do Programa municipal de combate ao desperdício de alimentos
• É NOTÍCIA OU FAKE NEWS?
“Cidade brasileira cria ‘moeda própria’ e dinheiro é mais aceito que cartão de crédito pelo comércio local”. Veja a matéria na íntegra | cointelegraph.com.br/news/brazilian-city-creates-own-currency-more-accepted-than-credit-card
Os demais materiais e links citados no episódio estão disponíveis no site | www.fsp.usp.br/sustentarea/2022/07/15/ods-12-consumo-e-producao-responsaveis/
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• FICHA TÉCNICA:
O Comida que Sustenta é uma produção do Sustentarea, com apoio da pró-reitoria de cultura e extensão Universitária da USP
Quem coordenou essa produção foi a Nadine Marques
Apresentação de Pamela di Christine
O apoio à pauta, roteiro e pesquisa foram de Nadine Marques, Mariana Hase Ueta e Pâmela di Christine
A curadoria de receitas foi de Danielle Freitas
A edição foi de José Vieira dos Santos Júnior
Locução e trilhas sonoras de Daniela Viana e Fernando Kuraiem
Os materiais de divulgação são de Larissa Leal, Valentina Moreira e Gabriela Bernardoni
O Sustentarea é coordenado por Aline Martins de Carvalho e Dirce Marchioni, professoras do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP.
