O ODS do episódio de hoje é o 9, que fala sobre “construir infraestrutura resiliente, promover a industrialização inclusiva e sustentável, e fomentar a inovação”. Com base nele, vamos falar sobre os investimentos e o desinvestimento em ciência e tecnologia no Brasil, sobre o papel das universidades brasileiras nesse sentido, e sobre todo um universo de inovação que vai sendo produzido nesses centros de excelência e que, muitas vezes, a gente nem fica sabendo.
Então vamos descobrir um pouco mais?
• CONVIDADOS:
- Eduardo Purgatto (@epurgatt) | Professor Associado da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP, com experiência na área de Ciência e tecnologia de alimentos;
- Luiza Amaral (@nagayamaluiza_) | Gerente de Pesquisa e Desenvolvimento na Liv Up;
- Rosana Aparecida Freitas (@rosana_aparecida_manolio_soares) | Química, Mestre e Doutora em Nutrição em Saúde Pública pela USP. Pesquisadora na área de tecnologia de alimentos.
• É NOTÍCIA OU FAKE NEWS?
“Desinvestimento gera perda incalculável de recursos humanos para a ciência brasileira” | Disponível em:sites.usp.br/iearp/desinvestimento-gera-perda-incalculavel-para-a-ciencia-brasileira/
Os demais materiais e links citados no episódio estão disponíveis no site | www.fsp.usp.br/sustentarea/2022/06/03/ods-9-industria-inovacao-e-infraestrutura/
• FALE CONOSCO:
E-mail: sustentarea@usp.br
Site: sustentarea.com.br
Facebook: facebook.com/sustentarea
Instagram: instagram.com/sustentarea/
Twitter: twitter.com/sustentarea
LinkedIn: linkedin.com/company/sustentarea/
YouTube:bit.ly/sustentareaYT
Orelo: app.orelo.cc/bRuk
• FICHA TÉCNICA:
O Comida que Sustenta é uma produção do Sustentarea, com apoio da pró-reitoria de cultura e extensão Universitária da USP
Quem coordenou essa produção foi a Nadine Marques
Apresentação de Pamela di Christine
O apoio à pauta, roteiro e pesquisa foram de Mariana Hase Ueta, Nadine Marques e Pâmela di Christine
A curadoria de receitas foi de Danielle Freitas
A edição foi de José Vieira dos Santos Júnior
Locução e trilhas sonoras de Daniela Viana e Fernando Kuraiem
Os materiais de divulgação são de Larissa Leal, Valentina Moreira e Gabriela Bernardoni
O Sustentarea é coordenado por Aline Martins de Carvalho e Dirce Marchioni, professoras do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP.
