Um dos principais desafios da atualidade, que afeta a saúde humana e planetária, são as pandemias de obesidade, desnutrição e mudanças climáticas, que se constituem em uma Sindemia Global. No primeiro episódio da série especial Sustentarea Eco nos debruçamos sobre esse conceito recente , que vem aumentando em prevalência e gravidade nas últimas décadas.
A Sindemia Global já foi tema da matéria de capa da Revista Sustentarea volume 05, nº 03, em julho de 2021, e volta ao debate em nosso podcast. Escrita por Deborah Rocha Fadul e Ana Maria Bertolini, a matéria ganha voz na apresentação de Ana Lúcia Romito, que está de volta nessa temporada para ecoar materiais desenvolvidos por outros grupos do Sustentarea e mais uma de nossas novas séries.
Vem com a gente ler com os ouvidos!
• MATERIAL 'ECOADO'
"Sindemia Global: a interação que desafia a saúde planetária”, publicada pela Revista Sustentarea volume 05, nº 03, em julho de 2021, cujas autoras são a Deborah Rocha Fadul e Ana Maria Bertolini | https://forms.gle/ZwdpbD7e56jpNkie6
Acesse outras edições daRevista Sustentarea | www.fsp.usp.br/sustentarea/revista-sustentarea/
• REFERÊNCIAS
Disponíveis na página do episódio | www.fsp.usp.br/sustentarea/2023/03/21/sustentarea-eco-alimentacao-e-mudancas-climaticas/
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• FICHA TÉCNICA
O Comida que Sustenta é uma produção do Sustentarea
Quem coordenou essa produção foi a Nadine Marques
Apresentação de Ana Lúcia Romito
O apoio à pauta, roteiro e pesquisa foram de Nadine Marques, Ana Lucia Romito e Alisson Machado
A edição foi de Mariana Ting e as trilhas sonoras e sonoplastia, de Daniela Viana e Fernando Kuraiem
Os materiais de divulgação são de Clarissa Taguchi e Katharina Cruz
O Sustentarea é um núcleo de extensão da USP idealizado e coordenado pela professora Aline Martins de Carvalho, do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP.
