No primeiro episódio do Sustentarea Explica, aprenda do que estamos falando quando usamos o termo ‘Alimentação Sustentável’, temática que está sempre no centro das discussões políticas e sociais - e que também é o foco do Sustentarea. Você pode ouvir essa série de episódios sempre que quiser ou precisar revisitar essas definições tão importantes!
As definições apresentadas neste programa foram extraídas de materiais da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) e do Guia Alimentar para a População Brasileira, garantindo qualidade e confiabilidade para você, que nos ouve!
• SAIBA MAIS
Manifesto Sustentarea | www.fsp.usp.br/sustentarea/livros/manifesto/
Matéria da 4ª edição da Revista Sustentarea (v. 3 n.1, 2019). Como tornar minha alimentação sustentável? Confira dez dicas do Sustentarea para melhorar sua alimentação (p. 4) | www.fsp.usp.br/sustentarea/revista-n4/
• REFERÊNCIAS
Disponíveis na página do episódio | www.fsp.usp.br/sustentarea/2023/03/14/sustentarea-explica-alimentacao-sustentavel/
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• FICHA TÉCNICA
O Comida que Sustenta é uma produção do Sustentarea.
Quem coordenou essa produção foi a Nadine Marques.
Apresentação de Pamela di Christine.
O apoio à pauta, roteiro e pesquisa foram de Patrícia Mello, Pamela di Christine e Nadine Marques.
A edição foi de Mariana Ting e as trilhas sonoras e sonoplastia, de Daniela Viana e Fernando Kuraiem.
Os materiais de divulgação são de Clarissa Taguchi e Katharina Cruz.
O Sustentarea é um núcleo de extensão da USP idealizado e coordenado pela professora Aline Martins de Carvalho, do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP.
