Esse não é um episódio qualquer, é simplesmente uma verdadeira aula de culinária, cultura, ancestralidade e letramento racial.
Minha convidada do dia é a querida Aline Chermoula, que além de lutar pela valorização da contribuição da cultura culinária dos pretos na formação da cozinha brasileira, é também chef de cozinha, palestrante, pesquisadora da cozinha da diáspora africana pelas Américas, proprietária da Chermoula Cultura Culinária, apresentadora, colunista, aurora de livro infantil, influenciadora digital, há 17 anos trabalha com alimentação e há 13 pesquisa sobre cultura afro-americana, é esposa, podcaster e mãe do Pedro e da Maria Luísa.
Venha aprender mais sobre culinária, diáspora, ancestralidade, sankofa e muito mais nesse episódio que está incrível!
Conheçam mais sobre a multifuncional Aline Chermoula acessando:
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https://instagram.com/alinechermoula
https://instagram.com/chermoulaculinaria
- Site
https://www.chermoula.com.br/
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https://youtube.com/@chermoulaculturaculinaria89
- Podcast
https://open.spotify.com/show/3gdOVJRfIneoK5Uaq6ZNfQ?si=kBFVLM31TcmbDCn3R7IPuA
Indicações:
- YouTube Canal Educação Não Violenta
https://youtube.com/@cnvemrede
- Podcast Chermoula Culinária
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- Livro Cozinheirinhos da Diáspora
https://editoraconexao7.minhalojanouol.com.br/cozinheiros-da-diaspora/p?fbclid=PAAaYPk_PtzxIzezRDwr0X06R7vwAtiruW5Z9T1XZfsv_-yPZDR4VHT1p5Ev4
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