Na atualidade é na região Transcaucásica onde se encontram os registros vínicos mais antigos do mundo e por isso o olhar vínico da ciência se concentra nesta parte do planeta, e a Geórgia possui o dado arqueológico vínico mais antigo do mundo datando 8000 anos. Mas essa pátria histórica e milenar vem implementando significativas tecnologias em sua vitivinicultura e vale a pena conferir algumas curiosidades sobre esse país que é o tema deste episódio.
Host: Dayane Casal / @dayanecasal / dayanecasal.com
