A médica-veterinária Angela Escosteguy, presidente da Comissão de Pecuária Orgânica do CRMV-RS, esclarece o que é a pecuária orgânica e os impactos da atividade no meio ambiente.
Ela explica que existem várias formas de criação de bovinocultura, cada uma com um impacto diferente no meio ambiente. Entre as possibilidades, modelos com a proposta de equilibrar sustentabilidade, bem-estar animal e qualidade dos alimentos produzidos.
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