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Neste capítulo do Mojubá, a conversa foi com o tata de inquice, AnselmoSantos Ou Anselmo de Dandalunda, do Terreiro Mokambo, que nos explicou sobre a origem do ritual, explicando detalhes como: por que se deve comer com a mão? Por que o toucinho não é dividido para o público? Ogum também come da feijoada? Qual a bebida deve acompanhar o alimento? Pimenta, pode?