TACOS, TACOS, TACOS Y MÁS TACOS!!!
¡Vaya! ¡Qué tema tan extenso! ¡Qué tema tan complejo y de suma importancia que alebresta los ánimos de la conciencia colectiva nacional! Un tema que refleja la riqueza de la variedad de la gastronomía mexicana aunque, irónicamente, al mismo tiempo ilustra con claridad el punto que muchos otros defienden: todo en México son tacos, todo en México es tortilla con algo más, todo es lo mismo.
En fin, tus Rodos favoritos regresan (en un extenso episodio de hora y media) para hablar de la casi infinita variedad de tacos que existen en nuestras calles. Diversas clasificaciones podrían imponerse: que si los tacos de mañana, tarde, noche y de todo el día, que si los tacos de harina o de maíz, que si los tacos suaves o crujientes, que si los tacos de puesto, de local o de restaurante, que si los tacos de cruda o los tacos de peda...
Aunque el tiempo para agotar ésta temática nunca será suficiente, Rudy y Fito alcanzaron a analizar sobre los tacos de canasta, sudados, carnitas, birria, barbacoa, pastor, chorizo, tripa, bistec, árabes, dorados, ahogados, asada, camarón, pescado (ensenada), suadero, aire, mole, guisado, salchicha, cabeza, lengua, ojo, sesos...
Ojalá, querido escucha, no hayas comido nada aún al escuchar este episodio. Te deseamos lo disfrutes, se te haga agua la boca y que, al terminar, te lances en fa a tu taquería de confianza y de shingues una orden de tus predilectos.
P.D.: Se agradece el entusiasmo mostrado por Uds., el respetable, al responder a nuestras dinámicas taqueras.
Y tú... ¿de qué lado estás? ¿Team Fito (lengua 4eva) o Team Rudy (árabe pipope)?
