O clássico do natal é o panetone! Agora, já pensou em experimentar um panetone artesanal, inclusive salgado, no sabor calabresa defumada com parmesão? Acredite, ele existe, graças a estudante de gastronomia Karol Freitas, que também é psicóloga mas segue o caminho gastronômico com a sua marca Degustare Artesanais.
Neste final de ano, ela iniciou as produções dos panetones artesanais e contou o diferencial da sua receita, a qual aprendeu no seu curso tecnólogo no IGA, e tudo que envolve sua trajetória na gastronomia.
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