Сомелье и совладелец бара "WIN Bar" Олег Кравченко рассказал о том, как открыть прибыльный винный бар-ресторан, как этому бизнесу выжить в условиях локдауна, и какие форматы заведений будут популярны в ближайшее время. А еще - о проведении дегустаций и о том, чем отличается хороший сомелье от плохого.
