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Você já experimentou açaí na tigela com granola e frutas? Se a reposta for não, você não sabe o que está perdendo…O Açaí é um fruto comestível de cor roxo-escura. É cultivado predominantemente na região amazônica. O açaizeiro ou palmeira-açaí é nativa da região amazônica em locais de solo úmido ou alagado, e pode chegar a ter 30 metros de altura, para retirar o açaí é necessário subir na palmeira, pois as plantas ficam bem em cima. Caso você for conhecer a floresta amazônica com toda certeza você tentará subir nessa palmeira e será muito improvável que consigo subir muito alto … além do Brasil, outros países também possuem o fruto, como a Venezuela, Colômbia, Equador, Guiana e Peru. O açaí já era popularmente conhecido entre os indígenas - antes da invasão portuguesa - depois, os brasileiros do Norte continuaram com o costume criando diversas receitas. O fruto é amassado em uma máquina, peneirado e adicionado à água para ser consumido. Geralmente, o açaí é transformado em um creme, como se fosse um purê, você pode comê-lo junto com farinha, ou pode ser servido como um acompanhamento de peixe e carne. Para continuar com a transcrição, acesse aqui: https://obrasileirissimo.wordpress.com/2022/05/03/acai/
